23. März 2014
Hase und Eule sind fertig und ein Glasurbrand ist auch schon im Ofen! Ich würde auch wieder gerne was töpfern, brauch aber noch die richtige Motivation dazu!
Einen Frühlingsgruß von meinem Garten
Kommenden Donnerstag feiern wir Charlottes Geburtstag!!
Antwort
16. März 2014
Couscous Rezepte
Mediterraner Couscous Salat
Zutaten: Couscous, Gurke, Paradeiser(+anderes Gemüse,das man gerne roh isst: Paprika, Radieschen, etc.), Schnittlauch oder Petersilie, Oliven, getrocknete und eingelegte Paradeiser, Zitrone, Salz, Olivenöl, wenn man es scharf mag Pfeffer bzw. Chilli, Schafkäse
Zubereitung: Couscous wird mit heißem Wasser (ca 400ml auf 250g Couscous) und einer Prise Salz angesetzt. Ein paar Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit, Gemüse, Kräuter und andere Zutaten klein schneiden, zum Couscous mischen. Mit Salz/ Pfeffer/ Gewürzen, Olivenöl und Zitronensaft abschmecken. Den Schafkäse entweder dazu essen, oder klein würfeln und auch dazumischen. . Etwas ziehen lassen, dann schmeckte noch besser!
Orientalischer Couscous Salat
Zutaten: Gemüsebrühe, Orangensaft, Rosinen (oder Korinthen, Canberras, etc.) Paradeiser, Zitrone (unbehandelt), Petersilie, Minze, Knoblauch, Zimt, Kardamon, Olivenöl, Pfeffer, Salz
Zubereitung: 200ml Gemüsebrühe+200ml Orangensaft mit Zimt und Kardamom aufkochen und 250g Couscous dazugeben, ziehen lassen. In der Zwischenzeit Olivenöl, Rosinen, zerdrückter Knoblauch, Pfeffer, kleingeschnittene Minze+Petersilie, Paradeiser vermischen. Ein Stück Zitrone mit Schale sehr klein schneiden, ein Teil Zitronensaft dazulegen. Couscous unterheben, ziehen lassen.
Renate häkelt mit Leidenschaft Spitzendeckerl!
12. März 2014
Und hat uns zwei gefüllte Riesenbrezel mitgebracht!! Wir konnten das auch gar nicht alles aufessen!
frauencafe 